J9九游会：网红餐饮这些套路你不得不学

简介：中公时事政治频道改版国内国际时事政治热点，并获取时事政治热点政策理解、理论仔细观察、时事大事记及时事政治热点汇总等。今天我们注目--时政热点：网红餐饮这些套路你被迫学。不论是吃货还是潮人，对于网红餐饮的排队盛况难道已是屡见不鲜了。

从奶茶、糕点到冰棍、麻辣烫，小食界这些自带光环的明星，俨然早已出了很多人一种执著的执着：排队两三个小时只为一杯奶茶，奔走几十公里就为卖个牛角包裹不吃这件事上，年轻一代所不愿花费的金钱和精力，已近远超过很多人所能解读的范畴。对于网红餐饮，应当怎么看?有人估算与世隔绝太久，仍然实在大跌眼镜;有人对其欺诈兴旺、饥饿营销的手段心怀不忿;还有很多网友自由选择看热闹不斥事大，亲眼目睹其来去如风。而在我看来，对于这种新的经济现象，冷眼旁观固然没有毛病，但也是时候总结、盘点一二了。

网红餐饮为什么能白?再行想到人家的产品，一般都是低颜值，造型独有，外形不会玩儿，让人品尝一起倍儿有面子。在服务方面，餐饮店从店面选址、风格设计到服务细节都很讲究。以奶茶来说，很多门店执着环境精彩、时尚，吧台、桌椅、灯具、装饰等质地考究，设计感觉十足;奶茶口味非常丰富，贩卖时茶杯上不会标明合适饮用的温度及方式，让人不愿等、不愿卖，并且不愿放朋友圈这些产品主打轻奢，其疯狂背后是人们的消费市场需求早已升级，消费心理早已改变，他们对价格仍然脆弱，而是千金难买我乐意。这一点，对于各行各业而言都应当是个救赎：经营者无法只注目产品的基本功能，无法逗留于符合顾客的基本市场需求;也不妨像网白餐饮那样，更加主动地研究顾客的消费心理，做到目标受众的消费特征。

就像有饮品店在全世界圈粉，只是因为饮料好喝还是必不可少店里的体验和腔调?再行比如，当年也有很多餐饮店名噪一时，后来为什么沉寂?因为它们没有能优化、升级，跟上消费市场需求的脚步。至于营销手段，一些网红餐饮热衷生产欺诈人气撑场面，有误导消费之斥。此法也许不是非，但利用新媒体手段这一方向还是有一点很多门店糅合。

酒香也害怕巷子深，很多老店已开始探寻新的宣传方式，比如利用微信公号、美食类微博等刷不存在感觉，新媒体给藏身于街头巷尾的店铺获取了一种性价比很高的宣传方式，也给吃货们获取了捕食的线索。当然了，任何营销都应当防止赚到快钱做到爆款的心态，也要防止因夸大其词被打脸技可进乎道，艺可通乎神灵，对产品和服务不断改进、创意和优化，才是更有消费者用脚投票的前提和显然。

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